Segunda sem carne

Logo oficial da campanha.

Eu apoio! A campanha  Meat Free Monday, lançada em 2009 por Paul McCartney, chamada no Brasil de Segunda Sem Carne, tem como meta reduzir o consumo de carne animal, visto que os dados sobre o aquecimento global são bem preocupantes.

A pecuária é responsável pelo desmatamento, pela emissão de gás metano, desperdício de água entre outras coisas. Segundo matéria divulgada no site oficial da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), "a indústria da carne é responsável por 18% do total das emissões de gases de efeito estufa em todo mundo - o que representa mais poluição que o setor de transporte."

Além disso, o sofrimento que a indústria de alimentos causam aos animais são enormes. Basta prestar um pouco mais de atenção ao processo, desde a criação até o abate, para notarmos o grau de crueldade. Acredito que se cada um  fizer sua parte, sem nenhum sacrifício, consegue-se diminuir os danos ambientais assim como o sofrimento dos animais. Ficar ao menos um dia na semana sem comer carne animal é muito fácil, principalmente quando se tem ótimas receitas para degustar.

Aqui no blog postarei algumas receitas que faço às segundas e garanto que vale a pena experimentar novos sabores!