Firmeza sim, grosseria jamais!

(Imagem: "pescada" na internet)

No calor de uma discussão se diz tanta coisa que se arrepende depois, sem pensar... perde-se de amigos e amores por tão pouco! Seria tão bom se as pessoas colocassem seus pontos de vistas firmes, mas em tom de respeito! Sem gritos e insultos desnecessários... Se alguém quiser uma dica, ela é simples, embora exija muito autocontrole: Conte até 10 ou até 100 se necessário e só depois conversem!

Outro dia, indo pegar meus amores na escola, escutei um comentário bacana numa rádio: "Quando vocês discutirem, evitem deixar que seus corações se afastem, sem dizer palavras que os distanciem mais, pois chegará um dia em que a distância será tanta que jamais encontrarão o caminho de volta".

Bom dia e seja feliz! =)

Pra descontrair, a carta

Zé chega na praça, encontra Manel rabiscando uma folha:
- O que você está fazendo aí Manel?
- Estou escrevendo uma carta pra mim, ué!
- E o que tá escrito nela?
- Não sei, ainda não recebi!


(fonte: internet)

Cora Coralina

(Foto: Internet)

"Não sei se a vida é curta ou longa para nós, mas sei que nada do que vivemos tem sentido, se não tocarmos o coração das pessoas. Muitas vezes basta ser: colo que acolhe, braço que envolve, palavra que conforta, silencio que respeita, alegria que contagia, lágrima que corre, olhar que acaricia, desejo que sacia, amor que promove. E isso não é coisa de outro mundo, é o que dá sentido à vida. É o que faz com que ela não seja nem curta, nem longa demais, mas que seja intensa, verdadeira, pura enquanto durar. Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina."

(Cora Coralina)

São Paulo by me - Pizzarias em moema

(Foto: Carla Mattos, pizza sabores: catupiry, alcachofrinha e  )

Domingo é dia de pizza. Constato que não sou só eu quem penso assim, porque as melhores pizzarias da cidade lotam domingo a noite. É realmente uma ótima opção para fechar com chave de ouro o finde aqui em Sampa. Um cineminha e depois a pizza.
Já morei em Salvador, Rio de Janeiro e já viajei para outros lugares e nunca provei no Brasil pizzas melhores do que as que encontro aqui em São Paulo. Massa grossa ou massa média, no ponto, com uma enorme variedade de sabores, super saborosas.

Um bom programa em família! Passo momentos bem descontraídos e gostosos ao lado do marido e da minha filhota.  Seguem minhas dicas de pizzarias que servem delícias que dão água na boca:

• Pizzaria Bráz: as pizzas são simplesmente deliciosas e o atendimento de primeira. O ambiente é amplo com decoração simples, como uma cantina tradicional. Ela fica na Graúna, em moema. Se você não quiser ficar mofando na fila em plena noite de domingo, chegue no máximo 20:30hrs. O lugar enche, mas vale a pena.

• Outra pizzaria que recomendo e adoro é a "La Gloria": Também em moema. O ambiente é lindo, amplo, pé direito alto, super bem decorado. As pizzas são divinas. As bruschetas de shitake de entrada são muito boas também. Fica na av. Macuco, n. 685.

• Pizzaria Esperanza: Muito bacana e a massa bem gostosa. O lugar é grande, mas vive cheio também. A dica é chegar um pouco antes da fome e curti um aperitivo no balcão enquanto aguarda. O endereço é: av. Sabiá, 786, moema.

*Tudo que escrevi aqui são opiniões isentas, não recebo nada destes estabelecimentos, apenas gosto e recomendo.

O sorriso

(Foto: Internet)

"Muita coisa que ontem parecia importante ou significativa 

amanhã virará pó no filtro da memória.

Mas o sorriso ... ah, esse resistirá a todas as ciladas do tempo."

(Caio F. de Abreu)

Sopa de mandioquinha

Apesar de já estarmos em meados de outubro, tem feito noites bem frias aqui em São Paulo e uma sopa bem quentinha cai muito bem. Pego a deixa para postar uma receita de sopa que adoro! Conhecida também como batata baroa, a mandioquinha é uma hortaliça, rica em vitaminas do complexo B, potássio e ferro. É também uma importante fonte de energia devido ao alto índice de carboidrato. A incrementada no sabor fica por conta do gengibre que acrescentei a esta  receita prática e fácil de preparar:

Ingrediente:

• 4 dentes de alho gdes
• 1 cebola pequena
• 4 mandioquinhas médias
• 1 cenoura média
• 1 tablete de caldo de legumes
• uma colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de gengibre picado
• cebolinha cortadinhas para o toque final.

Modo de preparo:

• Lave as mandioquinhas e a cenoura, descasque e corte em pedaços pequenos.
• Pique as cebolas e os dentes de alho e coloque para refogar no azeite já na panela que vai cozinhar as mandioquinhas e a cenoura.
• Depois de refogar o alho, coloque as mandioquinhas e a cenoura, mexa e acrescente água mineral ou filtrada morna, caldo de legumes e gengibre. Deixa cozinhar até amolecer bem. Depois coloque tudo no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Volta para panela, acrescente mais água e ferva. Se gostar mais cremoso põe menos água. Servir quente com cebolinha fresca cortadinha por cima.

Acompanha croutons ou torradianhas com manteiga. Bom apetite!

Para descontrair, 3

By livro "Piadas Nerds" da Editora Verus. (peguei o livro de piadas que minha filha comprou e estou me divertindo aqui rss)

Tal mãe, tal filha.

Mãe.

As palavras parecem tão pouco...a imagem diz muito mais.

Sinto uma imensa onda do bem invadir o meu coração.

Em busca, sempre!

(Foto: Carla Mattos, Socorro, SP, 2011)

A vida é uma eterna busca. Vive-se a procura de algo, e quando encontra surge um novo foco. E outra vez, de novo, mais uma vez... Amanhã, ao acordar, começará a busca de sempre.

Boa noite.

Dia Mundial da Alimentação

(Foto: internet)

Hoje, vários blogueiros de diversas parte do mundo se uniram numa campanha pra discutir sobre alimentação. Para participar do movimento, basta registrar seu blog no endereço: http://blogactionday.org; , criar um post no dia 16/10 sobre alimentação e usar a tag #bad11. O objetivo é discutir os problemas a cerca da alimentação.
Para se manter saudável é importante ter uma dieta equilibrada. Então, segue uma receita de massa com Shitake para saborear acompanhada de uma linda salada colorida como esta da foto:
Talharim ao molho branco com Shitke:

- Ingredientes:

• 300g de Shitake
• 1 cebola grde
• óleo ou azeite 
• gengibre ralado na hora (à gosto, mas costumo colocar 2 colheres de sopa)
• shoyo (mais ou menos 3 colheres, como é ele quem salga, então vc prova depois que colocar o creme de leite e se estiver sem sal vc coloca mais)
• creme de leite
• vontade de fazer

- Modo de preparo:

Primeiro convida os amigos e não se esqueça de mim (rss), depois refoga a cebola picadinha no óleo quente, acrescenta o shitake fatiado para refogar um pouco. Põe o shoyo e o gengibre e deixa ferver por alguns minutos. Por último o creme de leite. Prova para ver o sal, se precisar, acrescenta mais shoyo. Não leva sal, pois é o shoyo já é salgado. Coloca o talharim numa travessa e joga o molho com shitake por cima. Sirva queijo ralado grosso para cada um salpicar por cima. Bom apetite!!

Só depende de nós

(foto: internet, deconheço a fonte)

"A felicidade vem do íntimo. Não depende de fatores externos ou de outras pessoas. Nós nos tornamos vulneráveis e podemos ser facilmente feridos quando os nossos sentimentos de segurança e felicidade dependem do comportamento e das ações de outras pessoas. Nunca transfira o seu poder para outra pessoa."

Brian Weiss.

Resolva

(Foto: Internet)

Não culpe as circunstâncias nem os outros. A culpa não resolve nada. Tudo que te diz respeito é sua responsabilidade, então, se está insatisfeito, faça diferente, faça a diferença. Resolva.